Tinerii din generația Z preferă să gătească acasă. Alexandra Cojocaru: „ Vorbim despre un gătit social”

• Generația Z adoptă un gătit social, nu doar funcțional.
• Tinerii preferă să petreacă timp acasă cu prietenii și familia.
• Gătitul devine o oportunitate de experimentare și relaxare.

Într-un context în care food delivery-ul și mesele în oraș rămân opțiuni populare, un sondaj recent arată o schimbare semnificativă în obiceiurile generației Z. Aproape 86% dintre tineri preferă să gătească acasă, ceea ce indică o revenire la tradițiile culinare personale. Totodată, 7% dintre aceștia continuă să opteze pentru mâncarea comandată, iar alți 7% aleg să mănânce în oraș. Ce impact au aceste preferințe alimentare asupra stilului de viață al tinerilor?

Tendința de a gătit acasă poate deveni un trend pe termen lung sau este doar o fantezie temporară?

„Din ceea ce vedem noi în studii, este deja, cred, un trend care ar putea deveni pe termen lung. Este foarte important să înțelegem de unde provine această tendință, pentru că nu vorbim despre un gătit funcțional. Vorbim despre un gătit social. Tinerii, în special cei din generația Z, sunt din ce în ce mai mult orientați către o viață mai liniștită, ies mai puțin în oraș decât generațiile anterioare la vârsta lor și, prin urmare, valorifică altfel conexiunile.

Un mod de a petrece timp cu prietenii, pentru că, pentru ei, clar, prietenii sunt cei mai importanți, este inclusiv a se întâlni acasă la ei, iar atunci gătitul capătă noi valențe. În plus, vine cu latura de experimentare, de încercat lucruri noi. Adică, cred că acesta ar fi principala idee pe care ar trebui să o reținem: nu este doar un gătit funcțional, adică să nu ne imaginăm că generația Z vede gătitul ca pe o necesitate, ci mai degrabă ca pe o oportunitate de a experimenta și de a petrece timp de calitate cu prietenii sau, de multe ori, chiar și cu familia”, a declarat pentru Aleph News, Alexandra Cojocaru, sociolog.

The post Tinerii din generația Z preferă să gătească acasă. Alexandra Cojocaru: „ Vorbim despre un gătit social” appeared first on Aleph News.