Kennedy Jr. interzice coloranții alimentari sintetici pe bază de petrol pentru a proteja sănătatea publică

• Secretarul Sănătății, Robert F. Kennedy Jr., va anunța interzicerea treptată a coloranților alimentari sintetici pe bază de petrol în SUA, din motive de siguranță pentru sănătate.
• Coloranții artificiali, precum Red 40, Blue 1 și Yellow 6, sunt asociați cu probleme neurologice la copii și cancer în studiile pe animale.
• Măsura urmează exemple internaționale și a câștigat sprijin în mai multe state americane, fiind considerată un pas important spre o alimentație mai sănătoasă.

Kennedy urmează să anunțe eliminarea treptată a coloranților sintetici pe bază de petrol, considerând această măsură „un pas major înainte în eforturile Administrației de a face America din nou sănătoasă”, se arată în declarația oficială de luni, scrie BBC.

Deși nu au fost oferite date exacte pentru implementarea noilor măsuri, HHS a precizat că detalii suplimentare vor fi prezentate într-o conferință de presă marți.

Acești coloranți, care se regăsesc în numeroase alimente precum cerealele pentru micul dejun, dulciurile, gustările și băuturile răcoritoare, au fost asociați cu probleme neurologice la unii copii.

Pe parcursul campaniei electorale alături de Donald Trump, Kennedy și-a asumat angajamentul de a combate nu doar coloranții artificiali, ci și alimentele ultra-procesate, odată ce va fi numit în fruntea principalei agenții americane de sănătate.

Această decizie vine în contextul în care, la începutul anului, Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a interzis utilizarea colorantului Red Dye 3 în alimente și produse farmaceutice începând cu 2027, pe fondul dovezilor privind legătura acestuia cu cancerul în studiile pe animale. Statul California a interzis acest colorant încă din 2023.

Majoritatea coloranților artificiali sunt fabricați din compuși chimici derivați din petrol, potrivit organizației nonprofit Center for Science in the Public Interest (CSPI).

Printre coloranții vizate se numără Blue 1 (folosit în dulciuri și produse de patiserie), Red 40 (prezent în sucuri, bomboane, prăjituri și chiar hrană pentru animale) și Yellow 6 (utilizat în diverse produse de panificație și băuturi). Acești coloranți se regăsesc în numeroase produse populare, inclusiv M&M’s, Gatorade, Kool-Aid și Skittles.

„Singurul scop al acestor coloranți este să ajute companiile alimentare să câștige bani”, a declarat Dr. Peter Lurie, fost oficial FDA și președintele CSPI.
„Coloranții fac ca alimentele ultra-procesate să pară mai atractive, în special pentru copii, mascând lipsa unor ingrediente naturale, cum ar fi fructele. Nu avem nevoie de coloranți sintetici în alimentație, iar lipsa lor nu va afecta pe nimeni.”

Firmele alimentare au găsit deja soluții pentru a înlocui acești coloranți în alte țări, inclusiv în Marea Britanie și Noua Zeelandă, afirmă Marion Nestle, fost profesor de nutriție la Universitatea din New York.

De exemplu, în Canada, compania Kellogg folosește coloranți naturali, precum sucul de morcov sau de pepene roșu, pentru a colora cerealele Froot Loops – spre deosebire de SUA, unde aceleași produse conțin coloranți sintetici.

Totuși, pericolul real al acestor coloranți rămâne subiect de dezbatere, a adăugat Nestle.
„E clar că acești aditivi pot provoca probleme de comportament la unii copii – dar nu la toți – și sunt asociați cu cancer și alte boli în studiile pe animale. S-au ridicat suficiente semne de întrebare cu privire la siguranța lor, astfel încât merită să fie eliminați, mai ales că există numeroase alternative naturale disponibile.”

În 2008, autoritățile britanice au decis eliminarea treptată a șase coloranți artificiali, iar Uniunea Europeană a interzis sau a impus etichetare obligatorie pentru unii dintre aceștia.

În ultimele luni, inițiativa lui Kennedy a câștigat teren și în mai multe legislaturi locale. Luna trecută, statul Virginia de Vest a interzis coloranții sintetici și conservanții în alimente, iar proiecte similare au fost depuse în alte state.

The post Kennedy Jr. interzice coloranții alimentari sintetici pe bază de petrol pentru a proteja sănătatea publică appeared first on Aleph News.