PUBLICITATE

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Gătitul aduce fericirea – este demonstrat științific

Oamenii care gătesc mai mult au obiceiuri alimentare mai sănătoase, cheltuiesc mai puțin pe mâncare gata preparată și sunt mai sănătoși, ceea ce duce la sentimente pozitive mai intense față de cei care obișnuiesc să ia masa în oraș.

Un grup de 160 de adulți a participat la un studiu prin care cercetătorii au încercat să afle cum sunt afectate emoțiile de consumarea mâncării sănătoase gătite în casă, notează publicația britanică The Conversation, care promovează lucrările și studiile științifice în rândul maselor.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care au gătit mai mult au sentimente pozitive mai intense și se îngrijorează mai puțin decât cele care au mâncat mai mult în oraș. În plus, la oamenii care gătesc probabilitatea de a alege alimente sănătoase pentru următoarea lor masă este mult mai mare comparativ cu cei care iau masa preponderent la restaurant sau comandă „la pachet“ sau livrare la domiciliu.

Într-un alt studiu recent, 141 de mame irlandeze au devenit mai încrezătoare în ele după ce au învățat să gătească lasagna, fie din cărți de bucate, fie urmărind o filmare. Învățând cum să gătească, ele nu mai consideră automat că orice mâncare este dificil de preparat de la zero, iar asta le crește dorința de a găti din nou.

Nu doar gătitul crește senzația de fericire, ci mai ales împărțirea mâncării cu cei din jur. Aceasta este concluzia unui studiu efectuat în Thailanda, în care 39.000 de persoane au fost urmărite timp de opt ani.

Mai multă încredere în sine

Pe lângă o mai mare încredere în ei, oamenii care gătesc mai mult au obiceiuri alimentare mai sănătoase, iar asta-i ferește de excesul de calorii, sare și zahăr din produsele procesate. Astfel, scade riscul de obezitate, dar și de diverse boli, cum ar fi diabetul de tip 2.

Într-un studiu realizat în SUA, peste 58.000 de femei și 41.000 de bărbați au fost urmăriți timp de 25 de ani. Cercetătorii au constatat că persoanele care au consumat între cinci și șapte cine pe săptămână gătite acasă prezintă un risc cu 15% mai mic de a face diabet de tip 2 față de cele care au mâncat doar două sau mai puține. În plus, cei care au mâncat mai multe mese gătite acasă nu au luat prea mult în greutate. Femeile care au mâncat 90% dintre mese gătite acasă s-au îngrășat cu doar 3 kg în 25 de ani, iar bărbații cu 2,62 kg.

În toate studiile de aceste gen s-a constatat că un consum preponderent de mâncare gătită acasă are numeroase efecte pozitive asupra sănătății, îmbunătățind nivelul colesterolului și al tensiunii arteriale, reducând markerii de artrite reumatoide și riscul de boli cronice de rinichi.

O altă serie de studii a demonstrat că este important ca oamenii să învețe să gătească de la vârste cât mai fragede, pentru că astfel vor dobândi mai ușor abilitățile necesare gătitului, le va crește încrederea în propria persoană, iar familiile pe care le vor clădi vor avea obiceiuri alimentare sănătoase și deci toată lumea va fi mai fericită.   

In aceasta saptamana:

GoTech World 2024 aduce experţi internaţionali şi soluţii tech inovatoare, pe 12-13 noiembrie, la Romexpo

Găsești soluţii avansate de securitate sau de control al...

Meta testează educaţia VR în universităţile din SUA şi Marea Britanie

Meta lansează un program-pilot de educaţie VR, implicând 13...

Donald Trump o numește pe republicana Elise Stefanik în funcția de ambasador al SUA la ONU

Elise Stefanik a confirmat că acceptă funcţia într-o declaraţie. „În...
spot_imgspot_imgspot_img

stirile continua

Mai mult

    GoTech World 2024 aduce experţi internaţionali şi soluţii tech inovatoare, pe 12-13 noiembrie, la Romexpo

    Găsești soluţii avansate de securitate sau de control al consumului de energie. La GoTech găsești prima ediţie The Smart Home...

    Noul ministru israelian al Apărării a spus că Iranul este mai vulnerabil ca niciodată: „Nu va exista încetare a focului până când obiectivele războiului...

    Israelul amenință să distrugă instalațiile nucleare ale Iranului. SUA au lovit ținte iraniene din Siria ca răspuns la atacurile împotriva...

    Filipine urmează să fie lovit de a cincea furtună majoră în mai puțin de o lună. Mii de oameni au fost evacuați înaintea taifunului...

    5.000 de persoane încă se adăpostesc în centrele de evacuare administrate în principal de guvern. Guvernul a declarat că a...

    Meta testează educaţia VR în universităţile din SUA şi Marea Britanie

    Meta lansează un program-pilot de educaţie VR, implicând 13 universităţi din SUA şi Marea Britanie. Printre universitățile implicate se...

    Donald Trump o numește pe republicana Elise Stefanik în funcția de ambasador al SUA la ONU

    Elise Stefanik a confirmat că acceptă funcţia într-o declaraţie. „În conversaţia mea cu preşedintele Trump am spus cât de profund...

    Bazilica Sfântul Petru din Roma a fost reconstituită virtual din 400.000 de fotografii cu ajutorul Microsoft

    Vaticanul a făcut un tur virtual cu A.I. pentru Bazilica Sf. Petru. Bazilica Sf. Petru are un tur virtual făcut...

    Universitatea Yale introduce un curs dedicat impactului politic și cultural al lui Beyoncé. Artista are 99 de nominalizări la Grammy 2025

    Universitatea Yale va avea un curs dedicat lui Beyoncé. Cursul despre Beyoncé analizează creațiile muzicale și activitatea politică. Cursul despre Beyoncé...

    China a construit un prototip de reactor nuclear terestru pentru o navă de război de suprafață

    Marina chineză este deja cea mai mare din lume din punct de vedere numeric și s-a modernizat rapid. Adăugarea...

    Trump alege susținători ai unei politici ferme față de China pentru posturi cheie în cabinet

    Donald Trump l-a ales pe Michael Waltz pentru consilier pentru securitate națională și pe Marco Rubio ca favorit pentru...

    Starmer crede că Marea Britanie are o oportunitate uriașă în domeniul energiei regenerabile după victoria lui Trump

    Keir Starmer a spus că victoria lui Trump oferă Marii Britanii o oportunitate de a deveni lider în domeniul...

    STUDIU. Persoanele care fac saună sunt mai fericite, energice și dorm mai bine

    Cercetătorii din Suedia au făcut un studiu pe 1.180 persoane. Participanții au vârsta curpinsă între 25 și 74 de ani. 66%...

    LIVE UPDATE. Război în Ucraina, ziua 993. Rusia este pe punctul de a intensifica atacurile în sudul Ucrainei, avertizează armata de la Kiev

    Grupuri de infanterie ruse ar putea lansa atacuri terestre în regiunea Zaporizhzhia din Ucraina. Această zonă a fost mai puțin...

    Popular

    spot_imgspot_imgspot_imgspot_img