goFM.ro LIVE

PUBLICITATE

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Furtul ceaiului – fila de istorie

Timp de secole, China a dominat comertul mondial cu ceai, pana cand Compania Britanica a Indiilor de Est a decis sa ia masuri pentru spargerea acestui monopol, trimitandu-l pe botanistul scotian Robert Fortune sa fure… patentul delicioasei bauturi.

 Nemultumiti de faptul ca guvernul chinez obtinea sume fabuloase din producerea si comercializarea frunzelor de ceai, bogatii negustori ai Companiei Indiilor de Est au incercat sa afle secretul cultivarii acestei plante si al modului de fabricare a ceaiului propriu-zis.

 Era o misiune delicata, necesitand un savant care sa fie in egala masura si spion, dar si hot. Iar privirile tuturor s-au oprit asupra unui cvasinecunoscut botanist scotian, Robert Fortune, care cu trei ani in urma, adica in 1845, scrisese o carte despre beneficiile ceaiului, inspirata de o calatorie de trei ani in China.

 La acea data, nimeni din lumea stiintifica nu stia daca ceaiul negru si cel verde sunt produse din aceeasi planta, dar in cartea lui, Fortune lansase ipoteza ca ar fi vorba, intr-adevar, de o singura planta, Camellia sinensis („Planta de ceai chinezeasca”).

 In cursul calatoriei sale, Fortune descoperise ca fermentarea si procesarea prin metode speciale duc la diferentierea celor doua tipuri de ceai. Avand venituri modeste, botanistul a acceptat bucuros oferta Companiei Indiilor de Vest, el urmand sa primeasca 500 de lire sterline pe an, adica de patru ori cat salariul de pana atunci.

 De asemenea, el primea dreptul de a comercializa orice planta de ceai dobandita in timpul expeditiei, ceea ce i-ar fi permis sa intre pe profitabila piata de ceai britanica. In 1848, cand Fortune a pornit la drum, China producea circa 50.000 de tone de ceai anual, dintre care 19.000 erau exportate, in special in Marea Britanie.

 In 1886, cantitatea crescuse la 250.000 de tone, mai bine de jumatate din ea mergand la export – de altfel ceaiul reprezenta 62% din exporturile totale ale Chinei. In septembrie 1848, Fortune a ajuns de la Shanghai la Hangzhou, traversand bogatele provincii cultivatoare de ceai verde Zhejiang si Anhui.

 La recomandarea celor doi servitori chinezi ai lui, scotianul s-a ras pe cap si si-a lipit pe crestet o coada de par impletita, dupa moda chinezeasca a epocii. Vorbind intr-o chineza stricata, el spunea tuturor celor intalniti ca este un negustor dintr-o provincie chinezeasca indepartata, situata dincolo de Marele Zid.

 In octombrie, a reusit sa viziteze o fabrica de ceai, asistand la procesul de prelucrare a frunzelor plantei, care timp de 2.000 de ani fusese un mister pentru occidentali. El a  observat ca producatorii locali impregnau frunzele cu aditivi toxici, pentru a le da un aspect mai placut si a le face mai atractive pentru export.

 Ulterior, a mai vizitat alte cateva fabrici si a strans numeroase mostre de ceai din diferite regiuni, inainte de a reveni la Shanghai, in ianuarie 1849. „Negustorul” Fortune reusise sa adune 13.000 de plante si 10.000 de seminte, dar acestea trebuiau transportate acum, in conditii de iarna, spre India.

 Fortune si-a petrecut cateva saptamani pentru a planta semintele in borcane de sticla umplute cu jumatate de pamant si inchise cu capac, spre a le proteja de frig – asa cum face orice gradinar cu florile, pe timpul iernii. El a expediat borcanele si a pornit spre muntii Wuyi, spre a observa si procesul fabricarii ceaiului negru. Doar ca excesul de zel al unui functionar britanic, care a cerut ca toate borcanele sa fie desfacute la vama, avea sa distruga aproape toate plantele trimise de Fortune, care s-au umplut de mucegai si au murit.

 Fara sa se descurajeze, Fortune a repetat operatiunea si cu seminte de ceai negru, care de asta data au ajuns cu bine in India. Mai mult decat atat, in februarie 1851, cand a parasit Shanghai plecand spre Hong Kong, cu misiunea indeplinita, el a convins si cativa fermieri specializati in cultivarea ceaiului sa-l insoteasca.

 Gratie eforturile sale, in doar 20 de ani industria de ceai din India Britanica (in special regiunea de nord, in Himalaya), avea sa o depaseasca pe cea chineza, ca volum si calitate. Ulterior, si comerciantii olandezi si americani au furat „patentul”, iar China a devenit marginalizata. Abia in primii ani ai secolului XXI ea si-a recucerit locul de principal producator de ceai al planetei.

In aceasta saptamana:

spot_imgspot_imgspot_img

stirile continua

Mai mult

    Elena-Simina Tănăsescu este noul președinte al CCR

    Elena-Simina Tănăsescu este noul președinte al CCR. Este prima femeie care ocupă această funcție de la înființarea Curții....

    CCR are trei noi judecători: Mihai Busuioc, Asztalos Csaba și Dacian Cosmin Dragoș au depus jurământul la Cotroceni

    Dacian Dragoș, Asztalos Csaba și Mihai Busuioc sunt noii judecători ai CCR. În urma schimbării unei treimi din componență,...

    Ce cărți iei cu tine în vacanță? Trei romane care îți transformă vacanța într-o călătorie interioară

    O vară doar pentru noi de Ann Patchett, o poveste despre iubire, familie și memorie. Eu sunt Emilia del Valle...

    Franța sărbătorește Ziua Națională cu defilări, concerte și artificii. La ce evenimente poți participa la Paris

    Poți asista la defilarea militară de pe Champs Elysée, prinzi un loc dacă vii devreme. Te întâlnești cu militarii pe...

    Administraţia Trump, mină de aur pentru jucătorii din piaţa crypto: Companiile de criptomonede se grăbesc să se extindă în sectorul bancar tradiţional din SUA,...

    Ripple, Circle și BitGo cer licențe bancare naționalede tip trust bank. Platforma de tranzacţionare Kraken plănuieşte să lanseze carduri bancare...

    România câștigă 10 medalii la Olimpiada Central Europeană de Informatică 2025 de la Cluj-Napoca. Trei elevi au obținut medalii de aur

    România obține 3 medalii de aur, 5 de argint și 2 de bronz la Olimpiada Central Europeană de Informatică...

    La un an după tentativa de asasinat din Pennsylvania, Donald Trump spune că a fost salvat de „cineva foarte special”

    Trump își amintește tentativa de asasinat din 13 iulie 2024 ca un moment „ireal și nebunesc”. Într-un interviu acordat...

    Kim Jong Un își reafirmă „sprijinul necondiționat” pentru Rusia în războiul din Ucraina. Liderul nord-coreean s-a întâlnit cu Serghei Lavrov

    Kim Jong Un promite susținere necondiționată pentru Rusia. Aproximativ 11.000 de soldați nord-coreeni sunt deja în Rusia, spun oficialii occidentali. Coreea...

    Compania xAI a lui Elon Musk își cere scuze după ce Grok a făcut comentarii antisemite și care îl lăudau pe Adolf Hitler

    xAI spune că o eroare de cod a permis preluarea de mesaje extremiste de pe platforma X. Chatbotul Grok a...

    LIVE UPDATE. Război în Israel, ziua 646. IDF spune că efectuează atacuri aeriene asupra orașului Beit Hanoon din nord-estul Fâșiei Gaza

    Israelul spune că a lovit peste 35 de ținte Hamas în Beit Hanoon. Negocierile pentru un armistițiu de 60 de...

    Pentagonul presează aliații din Indo-Pacific să clarifice ce rol vor juca în cazul unui război SUA-China din cauza Taiwanului

    SUA presează Japonia și Australia să declare „clar” ce rol ar avea în cazul unui război între SUA și...

    Pentagonul presează aliații din Indo-Pacific să se pregătească pentru un război SUA-China din cauza Taiwanului

    SUA presează Japonia și Australia să declare „clar” ce rol ar avea în cazul unui război între SUA și...

    Popular

    spot_imgspot_imgspot_imgspot_img