in

Cum trebuie să alegi vinul pentru masa de Crăciun?

  • Vinul Cabernet Sauvignon este puternic influențat de sol climă și locația viței de vie.
  • Vinul Merlot are adesea arome de fructe roșii, cum ar fi cireșe, prune și zmeură.
  • Feteasca Neagră sau “revelația soiurilor românești” are note de fructe de pădure și mure.

Săţioasă şi consistentă, mâncarea de Crăciun ar trebui asociată cu un vin care să îi completeze aromele. Cele mai potrivite în acest sens sunt vinurile roşii, fructate, cu corp mediu, dar şi vinurile albe seci puţin baricate, cu suficientă aciditate astfel încât să îi facă faţă mâncării de sărbători.

David Sandu, administrator „Crama de Piatră”:

„Masa de Crăciun și mâncărurile tradițional românești pot fi foarte influențate de vinurile pe care le bem, așadar la aperitive recomandăm niște vinuri albe cu corp mediu spre greu, cu o aciditate plăcută, iar pentru mâncărurile tradiționale cum sunt sarmalele recommend clar vinurile roșii. Vremea de afară fiind mai rece, vinurile roșii cu corp mediu spre greu, merg la masa de Crăciun”, a spus David Sandu, la Aleph News.

Citește și

The post Cum trebuie să alegi vinul pentru masa de Crăciun? appeared first on Aleph News.

potrivit alephnews
Acest material este publicat de alephnews.ro distribuit prin mecanismul RSS. Potrivit Legii nr. 8/1996 informațiile de presă nu sunt opere cu drept de autor și nu poartă drepturi de autor.
Salt la sursă
știrea a fost scrisă pe alephnews.ro de jurnalistul Ramona Sîrbu

What do you think?

Written by GoNews

A.I. le poate spune acum copiilor povești de adormit cu personajele lor preferate

Ce poți face de Crăciun la Paris, pe ultima sută de metri? Moulin Rouge are un program special