Cât zahăr ai voie să consumi zilnic, conform OMS? Adrian Marinescu: „Va fi o problemă extrem de importantă în viitor”

• OMS recomandă un consum zilnic de zahăr de maximum 25 grame pentru un adult.
• Zahărul procesat consumat în exces poate duce la obezitate, diabet, probleme hepatice.
• Majoritatea produselor din comerț conțin zahăr în exces, iar asta cauzează probleme.
• Pentru copii, limita scade la 12 grame pe zi, adică 3 lingurițe mici de zahăr.
• Medicii recomandă să înlocuiești zahărul rafinat cu fructe proaspete sau miere.
• Limitarea aportului de zahăr poate avea un impact pozitiv asupra sănătății.

Cât zahăr ai voie să consumi pe zi? Organizația Mondială a Sănătății îți recomandă să nu depășești 25 de grame pe zi. Iar pentru copilul tău, limita este și mai mică: 12 grame.

Motivul? Prea mult zahăr în exces poate conduce la diabet, obezitate sau probleme hepatice. În România, un adult consumă în medie 90 de grame de zahăr pe zi – de peste 3 ori mai mult decât recomandarea.

Cum reduci consumul de zahăr?

Adrian Marinescu, manager al Institutului „Matei Balș”: „Categoric ține de voință, pe de-o parte, și ține de modalitatea în care autoritățile reușesc să impună anumite principii. Era evident încă de multă vreme că zahărul e mai mult decât nociv pentru sănătatea noastră. 

Dar să știți că aceleași recomandări de la Organizația Mondială a Sănătății, de exemplu, spuneau cu câțiva ani în urmă, cantiatea maximă de zahăr ar fi de 50 grame. Și-au dat seama că e o cantitate mult prea mare. Acum am ajuns la 25 grame, ceea ce, în plan practic, înseamnă 5 lingurițe de zahăr. Iar la copii, cantitatea e undeva la jumătate.

Hai să ne gândim ce înseamnă în plan practic. În momentul în care ne trezim de dimineață, ne facem cafeaua, punem o linguriță sau două de zahăr, deja 30% cel puțin din cantitatea maximă e acoperită. O să ne gândim că sucurile pe care le consumăm, prăjiturile și o grămadă de alimente conțin zahăr. Deci nu e vorba de ce adăugăm la nivel de lingurițe, e vorba de ce se adună în alimentația zilnică, prin tot ce înseamnă conținut de zahăr. 

Am putea face diabet, dar eu cred că putem face multe alte lucruri, pentru că, din păcate, omul modern are și sindrom metabolic, are afectarea oricărui organ. Poate fi vorba de afectarea pulmonară, poate fi vorba de afectarea renală, hepatică și așa mai departe. Și, de exemplu, dacă ajungi să faci diabet, e o boală care încet, încet, macină întregul organism. 

Deci, din păcate, zahărul, în anii care urmează, va fi o problemă extrem de importantă pe care toți ar trebui să o luăm în calcul. De la cel mai mic, până la persoana care e adultă sau în vârstă”.

Cum reușim să limităm zahărul din dieta copilului?

Adrian Marinescu, manager al Institutului „Matei Balș”: „Foarte clar trebuie să ne fie că noi, părinții, avem o responsabilitate completă asupra celui mic, cu tot ceea ce se întâmplă. Și aici putem discuta medicină despre orice.

Deci nu îi de vină copilul că are un consum mare de zahăr, este ceea ce noi facem în fiecare zi, modul în care îl învățăm, modul în care reușim să-l limităm, modul în care putem să-i explicăm, în așa fel încât el să ajungă un adult sănătos și când vorbim de consumul de zahăr să fie unul corect. Cred că depinde doar și doar de noi”.

The post Cât zahăr ai voie să consumi zilnic, conform OMS? Adrian Marinescu: „Va fi o problemă extrem de importantă în viitor” appeared first on Aleph News.