Iosif Sava provenea dintr-o familie evreiască în care se făcea muzică de peste trei secole. Profesia sa de bază era cea de clavecinist și pianist, pe care a exercitat-o din 1974 până în 1987. În 1951, și-a început activitatea de editor muzical la Radiodifuziunea Română, iar în 1980 a început să lucreze la televiziune.

Fostul muzicolog român Iosif Sava, cunoscut realizator de emisiuni radio și de televiziune, s-a născut pe 15 februaie 1933, la Iași, și a murit pe 18 august 1998, la București, la vârsta de 65 de ani. Marți, 18 august 2020, se împlinesc 22 de ani de la decesul său.

A rămas cunoscut publicului larg în urma celebrelor sale „Serate Muzicale”, emisiuni difuzate de TVR din anii ’80, până în 1996. Iosif Sava, pe numele său real Iosif Segal, s-a născut pe 15 februarie 1933, în Iaşi, urmaş al unei familii de muzicieni profesionişti, a căror activitate se întindea pe ultimii 400 de ani. Tatăl său a fost multă vreme violonist la Filarmonica din Iași. Bunicul său, care a fost unul din colaboratorii lui Gavriil Musicescu, a condus corul Mitropoliei din Iași. Străbunicul său a fost printre primii absolvenți ai Conservatorului înființat de Al.I. Cuza.

În 1951, se mută la Bucureşti şi colaborează ca editor muzical la Radiodifuziunea Română şi la ziarul „Scânteia Tineretului” – la secţia de ştiinţă şi cultură -, unde are ocazia să întâlnească mari personalităţi ale timpului În paralel, în perioada 1951 – 1955, a studiat la Facultatea de Filosofie de la Universitatea Bucureşti. Între anii 1962 – 1966, a studiat la Conservatorul „Ciprian Porumbescu“ din Bucureşti, cu Constantin Constantinescu (teorie și solfegiu), Achim Stoia (armonie, contrapunct, forme muzicale) şi George Pascu (istoria muzicii, muzică de cameră). În anul 1968 se transferă la Radiodifuziune, iar începând cu anul 1972, a realizat aici programul săptămânal „Invitaţiile Eutherpei“, dar, în paralel, şi emisiunile „Cronica muzicală“ şi „Viaţa muzicală în actualitate“. În perioada 1974 – 1987, a fost clavecinist şi pianist al mai multor formaţii de muzică de cameră, precum Ars Rediviva, Quodlibet Musicum și Consortium Violae, şi a fost partener de muzică de cameră al multor soliști români de marcă. A realizat turnee artistice în Bulgaria, Germania, Italia, Țările de Jos, Spania, Elveția, Cuba și U.R.S.S.

În anul 1980 şi-a început activitatea la televiziune, pe programul 2 al TVR, unde a realizat săptămânal „Serata muzicală TV“. Aceasta rivaliza cu emisiunile lui Leonard Bernstein de la televiziunea americană. Ulterior, emisiunea a fost scoasă din grilă între anii 1985 – 1990 şi s-a încheiat în mai 1998. În perioada 1990-1993, Iosif Sava a fost redactor-șef al Departamentului de Muzică din TVR, iar din 1993 până în 1998, a îndeplinit funcţia de redactor-șef al redacției culturale TVR. În ziua când a împlinit 65 de ani, conducerea TVR l-a pensionat fără explicații. „După 30 de ani de radio şi televiziune, în care nu am lipsit o săptămână, s-a renunţat la mine cu atâta uşurinţă. Aceasta este marea mândrie a vieţii mele: glasul meu nu a lipsit nici o săptămână de pe posturi, chiar atunci când, 4 luni am fost în spital – la ora 11 am fost operat şi seara trimiteam banda la Radio. Despărţirea a fost bruscă şi inechitabilă“ – mărturisea Iosif Sava într-un interviu.