Ce bei azi? Vinurile de Savoie detronează Bordeaux

• Cererea internațională pentru vinuri din Savoie este stratosferică, spun producătorii.
• 70% din producție pleacă la New York, San Francisco, Hong Kong, Seul și Singapore.
• Prețul vinurilor de Savoie a crescurt de la 35 la 350 de euro într-un deceniu.

Vinurile din regiunea franceză Savoie au devenit în ultimii ani o referință, foarte apreciate mai ales în afara granițelor – în SUA, China sau Japonia.

„Preturile au explodat iar cererea este stratosferică” – spun viticultorii. Dacă vinurile de Bordeaux își păstrează cota, cele din Savoia le ajung din urmă și sunt adesea preferate la NY sau Tokyo.

Cum a reușit această regiune viticolă să aibă atât de mult succes?

Fără un vinificator cu adevărat legendar ca forță motrice sau o structură comercială care să îi permită să strălucească la nivel internațional, Savoia a fost întotdeauna o regiune satelit. Vinul său a devenit însă noul preferat al somelierilor americani. „La New York, se vorbește doar despre el”, spune un viticultor care își vinde vinurile pe doi ani în avans.

„Cererea este în continuă creștere și podgoriile din Savoia au un viitor strălucit”, crede el 70% din producție pleacă în străinătate în fiecare an, umplând pivnițele din New York, San Francisco, Hong Kong, Seul și Singapore. „În Japonia, spune un altul, importatorii ar fi gata să cumpere de 10 ori mai multe sticle” decât poate produce el.

Prețurile urmează și ele aceste cifre?

Reputație în creștere a vinurilor de Savoia se reflectă și în licitațiile online. În 2023, volumul sticlelor vândute pe platforma iDealwine a crescut cu o treime față de 2022, cu o creștere a valorii cu aproape 70%.

Un preț mediu pe sticlă se compară acum de cel din Valea Loarei , astăzi la apogeul său de popularitate și a trecut de la 35 la 350 de euro într-un deceniu.

The post Ce bei azi? Vinurile de Savoie detronează Bordeaux appeared first on Aleph News.